SHOP GUIDE
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店舗情報
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「敦賀の魚を食べたいというお客さんを裏切りたくない」そんな思いから、市場で仕入れる魚はすべて天然ものという弥助寿司。寿司はもともと酒の“つまみ”として始まったものなので、“つまんで”食べるのが一番おいしいと、カウンター奥には指先をすすぐために水が流れる水路があります。これは「川」や「手水」と呼ばれ、昭和40年代に流行ったスタイルだそう。流水で一貫ごとに指先をすすげば、次の寿司もまた美味しくいただけます。
前職は相撲界、その後19歳から寿司一筋の店主が握る旨い寿司、ぜひご堪能あれ。
営業時間11:30〜21:00
定休日月曜日
決済方法現金・カード
駐車場あり
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