SHOP GUIDE
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店舗情報
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創業明治4年。氣比神宮の門前である神楽で創業して約150年になる奥井海生堂。かつてはこの場所で昆布を保管し、加工も行なっていました。奥井海生堂の昆布の大きな特徴は専用蔵で熟成させること。夏の浜で太陽によって自然乾燥された昆布をむしろで囲って一定の温度を保ち、数年間寝かせると、磯臭さや昆布特有の臭みのない、まろやかで深みのある味わいに変化していきます。最高級と言われる利尻昆布を海から採れたあともさらに手をかける「蔵囲（くらがこい）昆布」は時間とともに味わい深くなるのです。そんな豊富な昆布の数々をお好みで組み合わせて、オリジナルの越前和紙で包むギフトボックスは贈りものにも喜ばれています。
営業時間
9:00〜18:00
定休日不定休
決済方法現金・カード・電子マネー
駐車場商店街駐車場あり
洋食・中華等
和食
麺類
和洋菓子
カフェ
海産物
おみやげ
その他
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